اطباق تقليديةغير مصنف

بغرير ام وليد بجميع الطرق baghrir oum walid

البغرير من اشهر الاطباق الشعبية في الجزائر ، تحضر السيدات الجزائرية البغرير او الغرايف في العديد من المناسبات البسيطة مثل الأفراح كالنجاح والانتقال من مستوى دراسي لأخر وكذا الحفلات العائلية البسيطة ، كما تعده ايضا عند الاعمال التطوعية او الأوقات التي تجتمع فيها العائلة والاقارب ، لأنه من اشهر الاطباق التي يمكن تناولها في أي وقت مثلا هناك من يعدها من اجل قهوة الصباح وهناك من يعدها على شكل وجبة غذاء بسيطة ، لأنه من الأطباق الشهية جدا رغم انه لايحتاج إلى الكثير من المكونات وشكله لايوحي على انه لذيذ ، لكن عكس ذلك فنادرا ما تجد شخصا يكره هذا الطبق ، من الصغير إلى الكبير ، هناك من يتصدق به إلى المساجد لسهولة سنعة وسهولة البرع به ،

لذا في هذه الوصفة سنقدم لكم العديد من الطرق الممكنة من اجل إعداد بغرير أم وليد بالعديد من الكيفيات السهلة والتي يمكن للعديد من النساء تطبييها في المنزل والحصول على نتائج خرافية جدا ، فالبغرير بسيط وسهل وكل المكونات متوفرة في كل المنازل كما انها ليست مكلفة في حالة اردتي شراء اي شيئ ، نذهب مباشرة الى المكونات .

مكونات بغرير ام وليد مكتوبة

كما قلنا سابقا ، فالبغرير بصفة عامة او بغرير ام وليد لايحتاج إلى الكثير من المكونات لإعداده ، فكل المقادير الخاصة به متوفرة في كل منزلة ، وحتى طريقة التحضير سهلة جدا ولا تحتاج إلى تعب وقلك منك سيدتي ، فكل ما عليكي هو متابعتنا حتى النهايو وستكونين قادرة بإذن الله على إعداد البغرير على طريقة أم وليد ووصفة ناجة مئة في المئة وبالعديد من الطرق التي سنتطرق لها لاحقا

مقادير بغرير ام وليد مكتوبة

  • تحتاجين كأسين من السميد من الأفضل يكون رقيق او رطب
  • نصف كأس من الفرينة العادية
  • ملعقة واحدة كبيرة من خميرة المطلوع
  • قرصة ملح
  • ملعقة واحدة كبيرة من السكر
  • حبة بيض واحدة
  • ثلاثة كأوس من الماء الدافئ او الفاتر
  • خميرة الحلويات
بغرير ام وليد

مقالة قد تهمك : طريقة إعداد لحم مفور

طريقة تحضير البغرير بالتفصيل الممل

  1. اولا في وعاء ضعي كمية السميد المذكورة اعلاه كاملا
  2. اضيفي كل من خميرة الخبز والملح وكذا البيض والسكر
  3. اخلطي هذه المكونات تدريجيا باستخدام الخلاط للحصول على نتيجة جيدة ، او بأي طريقة متوفرة
  4. أثناء الخلط أضيفي خميرة الحلويات
  5. اتركي العجيمة جانبا لترتاح لمدة ربع ساعة على الأقل
  6. الأن العجينة جاهزة يمكنكي ان تحضري مكان الطبخ والذي حسب ام وليد هو مقلات بسيطة فقط
  7. يمكنك ان تقومي بطهوهم على اطي كريقة متوفرة مثل الرخام فوق الطابونة
  8. بإستخدام مغرف ، احملي كمية مقبولة من الخليط وضعيه في المقلات ، شكليه على شكل دائرة ، يجب ان لا تكون رقيقة جدا ولا سميكة ،
  9. الأن بعد ان تبدأ بتشكيل الفقاعانت ، وتلاحضي نضوجها وتحوله من سائل لصلب ، قومي بقلبها على الجانب الأخر فقط
  10. هكذا تكون قد اصبحت جاهزة ، قومي بإزالتها ووضعها جانبا
  11. الأن يمكن ان تدهنينه بإستعمال الزبة وتقديمهم ساخن أفضل بكثير
  12. هكذا تكوني قد اعددتي بغرير ام ولد بكل ستطة وسهولة ولا تحتاجين إلى ذلك التعقيد الكثير

فيديو خاص بقناة ام حنان تشرح فيه كيفية اعداد البغرير بطريقة رائع جدا

البغرير السريع ام وليد

الان سوف نقدم لك سيدتي بغرير بطرقة اخرى ، يسمى بغرير خمس دقائق ام وليد ، هو طريقة سهلة وبسيطة جدا لإعداد هذا البغرير بطريقة مماثلة لكنها تتميز بسهولة وسرعة معدة خصيصا للسيدات التي تحتاج إعداد بغرير ام وليد في وقت قياسي للأزمات والظروف الخاصة .

مكونات البغرير السريع ام وليد

كل ما تحتاجينه في هذا هو مكونات مشابهة نوعا ما وهذا امر طريعي لأنه سوف تعدين نفس الطبق ،

  • ثلاث كأوس من السميد الرطب
  • الملح
  • ملعقة كبيرة من خميرة الخبز
  • ملعقة كبيرة من الفرينة
  • كيسين من الخميرة الحلوة او لافاني
  • ملعقة واحدة كبيرة من السكر
  • أربعة كأوس من الماء الدافئ
طريقة إعداد البغرير

طريقة تحضير بغرير خمس دقائق

طريقة إعداد هذا النوع أيضا سهلة جدا ولا تحتاج الكثير ، كما انها لا تختلف عن الأنواع الأخرى

  • في وعاء ، ضعي كمية السميد المراد تجهيزها
  • اضيفي المكونات الإضافية الأخرى من السكر وخميرة الخبز والملح وكذا خميرة الحلوة والفرينة
  • أضيفي أربعة كأؤوس من الماء الدافئ
  • اخلطي الجميع جيدا بإستعمال الخلاط للحصول على افضل نتيجة
  • الان يمكنكي بداية طبخ البغرير ستلاحظي انه بدأت الفقاعات في التشكل عندها ستعرفين انه بدأ في النضوج

هكذا تكون وصفة الرغرير سهلة وسريعة ويمكن لأي سيدة تحضيرها ، اتمنى ان تنال اعجابكم وشهية طيبة للجميع.

هذا هنا فيديو معد من قبل أم وليد ، يمكنك متابعة طريقة التحضير خطوة بخطوة في حالة واجهت أي مشكلة

مقالات قد تعجبك :

خبز الدار ام وليد بالسميد

طريقة عمل بوراك التركي

سندويتش طاكوس بالدجاج بعجينة منزلية سهلة

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى
DMCA.com Protection Status