عالم المطبخغير مصنف

خبز بالفرماج

الخبز من الوجبات الاساسية والتي لا يمكن الإستغناء عنها في أي منزل ، وهذا الأمر متفق عليه عالميا وليس في الوطن العربي فقط ، هناك الخبز بالفرماج لكن الاختلاف الحاصل في أشكال وانواع الخبز فكل شعب وكل دولة لها طريقة خاصة بها في إعداد الخبز لهذا نجد العديد من الأنواع منها خبز بالفرماج ، والخبز الايطالي والفرنسي ايضا هناك خبز الدار ، اما في الجهة الشرقية لدى الخليج فنجد الرغيرف .

لكن موضعنا اليوم هو الخبز بالفرماج وهو احد الذ انواع الخبز التي تحب السيدات الجزائريات تحضيره ، ما يمكيزه هو تحضيره والمكونات المتوفرة لدى كل البيوت الجزائرية ، هناك العديد من الوصفات والطرق من اجل تحضير الخبز بالفرماج لكن سنقدم طريقة حصرية وناجحة لدرجة كبيرة جدا ، نضمن لك انه ستعجبك وتحصلين فيها على نتيجة مرضية جدا .

مكونات الخبز بالفرماج

كما قلنا سابقا فالخبز بالفرماج من المخبوزات السهلة والبسيطة التي لا تأخذ الكثير من الوقت ولا الكثير من المقادير ، لهذا ترغب العديد من السيدات في إعداده ، وتتمثل المقادير فيما يلي .

  • كأس واحد من الحليب الدافئ
  • ملعقة كبيرة من خميرة الخبز
  • ملعقة كبيرة سكر
  • بياض البيض ( حبة واحدة )
  • خميرة الحلوة
  • الملح
  • الفرينة ( حسب الكمية المراد اعدادها)
  • ثلاث ملاعق زيت
  • الجبن (الكمية حسب الرغبة )

مقالة قد تعجبك :صلصة الباربيكيو

طريقة تحضير خبز الفرماج

خبز بالفرماج

طريقة تحضير الخبز سهلة وبسيطة ويمكن لأي سيدة سواء كانت مبتدئة او جديدة ان تتبع الخطوات التالية وبالتأكيد ستحصل على نتيجة مرضية وبطريقة صحيحة مئة في المئة

  • في وعاء مغسول جيدا ضعي كأس الحليب الدافئ
  • اضيفي السكر وخميرة الخبز واخلطي الجميع جيدا
  • أضيفي الزيت وبياض البيض واكملي الخلط جيدا
  • الان اضيفي الفرينة والملح وخميرة الحلويات واخلطي العجينة جيدا
  • حوالي تركها طرية وتلتصق قليلا في الأيدي ، اي لا تكون يابسة
  • غطيها واتركيها جنبا لتخمر جيدا لمدة نصف ساعة
  • اقسمي العجينة إلى 10 كريات متساوية الحجم
  • افتحي القطع وضعي فيها قطع الفرماج واغلقيهم
  • ضعيه في صينية تكون مغطات بورق الطهي
  • ادهنيهم بصفار البيض مضافله القليل من نيسكافي او قهوة من اجل الحصول على لون ذهبي او بني جميل
  • للتزيين يمكنك إضافة السانوج او الزيتون الاسود حسب الرغبة
الخبز بالفرماج
  • ادخليه إلى فرن مسخن مسبقا
  • اتركيهم في الفرن إلى ان تري ان لونهم بدأ يتغير عندها أشعلي الجهة العليا من الفرن من اجل الحصول على لون بني او ذهبي جميل جدا
  • ملاحظة مهمة : من اجل ان تحصلي على خبز خفيف جدا يجب ان تتركيه يخمر جيدا وان لا تكون العجينة يابسة جدا بل تبقة تلتصق في اليد
  • الكمية المذكورة من المقادير صالحة لإنجاز خبزة واحدة كبيرة وثلاثة صغار او خمسة صغار وتبقى الكمية بين يديك سيدتي حسب المطلوب

فيما يلي فيديو مقدم من ام وليد لكيفية تحضير الخبز بالفرماج بطريقة سهلة وبسيطة في حالة لم تتمكني من إعداده او واجهتي صعوبة في طريقة التحضير ، الطريقة المشروحة تحتلف قليلا عن طريقة ام وليد ، في المقادير وطريقة التحضير لكن الشيئ الممون في هذه الطريقة انها ناجحة لدرجة كبيرة لانه هناك الكثير من السيدات التي جربن هذه الوصفة ونجحت معهم

مقالات قد تعجبك :

طريقة عمل بوراك التركي

سندويتش طاكوس بالدجاج بعجينة منزلية سهلة

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى
DMCA.com Protection Status